MCIV-300A M Σταθερός βραστήρας ατμού έμμεσης θέρμανσης με πίεση 200 λίτρων και Μίξερ FAGOR

 Βραστήρας με κυλινδρική δομή και υποδοχέα, κατάλληλο για τοποθέτηση σε σημεία με μειωμένες διαστάσεις όπου συσκευές με αιχμηρές άκρες και επιφάνειες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα εργονομίας και κίνησης, επιτρέποντάς του να χρησιμοποιηθεί άνετα υπό διαφορετικές γωνίες.

 Η συγκεκριμένη έδοση με πίεση επιτρέπει την επιτάχυνση των κύκλων μαγειρέματος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι εφοδιασμένη με μια αεροστεγή άρθρωση από σιλικόνη και σφιγκτήρες για να κλείνουν ερμητικά και μια βαλβίδα ασφαλείας ρυθμισμένη στα 0,05 bar.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

• Δεξαμενή με βάση από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-316 με πάχος μεταξύ 20/10 και 40/10, κατάλληλο για προϊόντα που είναι ιδιαίτερα όξινα.
• Διπλά τοιχώματα στη βάση και περιμετρικά από ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304.
• Τοιχώματα από AISI-304 με πάχος από 20/10 έως 25/10.
• Τρύπα αποστράγγισης της δεξαμενής με αφαιρούμενο φίλτρο.
• Μπροστινή βρύση αποστράγγισης 2 ιντσών με μονωμένη αθερμική λαβή.
• Κάλυμμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304 με πάχος 15/10, εφοδιασμένο με ατσάλινο φερμουάρ χρώμιου με ελατήρια προφόρτισης και αθερμική λαβή.
• Μετρητής για τον έλεγχο της πίεσης στο εσωτερικό του διπλού τοιχώματος.
• Χειροκίνητη βαλβίδα διαφυγής αέρα για αποσυμπίεση του αέρα που παράγεται στα διπλά τοιχωματα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης
• Κανονική έκδοση: βαλβίδα ασφαλείας με ελατήριο ρυθμισμένο στα 0,5 bar
• Ανοξείδωτη δομή στήριξης με πάχος 30/10 τοποθετημένη σε ατσάλινα πόδια με ρυθμιζόμενο ύψος.
• Εξωτερικοί τοίχοι από ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304 με πάχος 10/10.
• Ράφι από ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304 με πάχος 15/10.
• Αφαιρούμενη εσωτερική επίστρωση για εύκολη επιθεώρηση εσωτερικών εξαρτημάτων.
• Eγγυημένη θερμομόνωση από πλάκες κεραμικών ινών υψηλής πυκνότητας.
• Σύστημα ανάμιξης:
  • AISI-316 ανοξείδωτο μίξερ με ρυθμιζόμενη ταχύτητα περιστροφής μεταξύ 7 και 28 g / m με ισχύ έως 386 N · m
  • Δυνατότητα αντιστροφής της κατεύθυνσης λειτουργίας με τον ηλεκτρονικό διακόπτη.
  • Αφαιρούμενο mixer για να διευκολύνετε τον καθαρισμό και την εξαγωγή προϊόντων.
  • Μίξερ εξοπλισμένο με ακτινικούς βραχίονες από ανοξείδωτο ατσάλι και κεραμικές λεπίδες Teflon.
• Θέρμανση:  Έμμεση ηλεκτρική με διπλά τοιχώματα.
• Θερμαίνεται με θερμαντικά στοιχεία βυθισμένα σε κράμα Incoloy με ρυθμιζόμενη ισχύ.
• Θερμορύθμιση και ηλεκτρονική καθυστέρηση χρόνου της θερμοκρασίας και του χρόνου διεργασίας.
• Στεγανωτικά στοιχεία εφοδιασμένα με θερμοστάτη ασφαλείας που διασφαλίζει ότι το μηχάνημα δεν λειτουργεί σε περίπτωση υπερθέρμανσης ή ανεπαρκούς νερού.
• Έλεγχος νερού στο διπλό τοίχωμα και αυτόματη επιλογή φορτίου νερού.
• Έλεγχος πίεσης του διπλού τοιχώματος μέσω ενός διακόπτη πίεσης και μιας βαλβίδας ασφαλείας ρυθμισμένη στα 0,5 bar, μια βαλβίδα αποσυμπίεσης και ένα μανόμετρο.
• Τυπική τάση λειτουργίας 400V-3N- 50Hz.