Elettrico παραδοσιακός φούρνος πίτσας ηλεκτρικός Esposito Forni

Ηλεκτρικός περιστρεφόμενος φούρνος. Ο πρώτος ηλεκτρικός φούρνος με μόνιμα ανοιχτό στόμιο, περιστρεφόμενο δάπεδο και τρούλο χτισμένο με παραδοσιακά πυρίμαχα τούβλα. Είναι ο μόνος ηλεκτρικός φούρνος ο οποίος θυμίζει έναν αυθεντικό φούρνο ξύλου ή γκαζιού.

Τα πλεονεκτήματα που χαρακτηρίζουν τον φούρνο μας είναι η εύκολη μετακίνηση με ένα απλό παλετοφόρο ή με την εγκατάσταση πρόσθετων τροχών και το γεγονός ότι ο φούρνος φτάνει ήδη συναρμολογημένος και έτοιμος για χρήση.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι ίδια με την διαδικασία μαγειρέματος του παραδοσιακού φούρνου, που σημαίνει ότι η θερμότητα συσσωρεύεται σε ανθεκτικά πυρίμαχα τούβλα στους 1200 ° C. Ακόμη και μετά από 12 ώρες από την απενεργοποίηση, ο φούρνος διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας. Οι ηλεκτρικές αντιστάσεις που προκύπτουν από μια μακρά έρευνα έχουν σχεδιαστεί για το μαγείρεμα πίτσας.

Χάρις την έξυπνη διαχείριση της ηλεκτρικής ισχύος, η κατανάλωση πέφτει δραματικά.  Σε αυτόν τον φούρνο χρησιμοποιούνται ηλεκτρονικά εξαρτήματα τελευταίας γενιάς από βιομηχανίες υψηλού κύρους, απλοποιώντας τον προγραμματισμό του μαγειρέματος σύμφωνα με τον τρόπο μαγειρέματος του εκάστοτε σεφ. Μπορείτε τα χρησιμοποιήσετε τα προκαθορισμένα προγράμματα μαγειρικής ή να τα προσαρμόσετε στις ανάγκες σας. Ο φούρνος διαθέτει συρτάρι καθαρισμού που βρίσκεται κάτω από την αντίσταση του δαπέδου.

Η θερμομόνωση GOLD PLUS TOP μειώνει τις απώλειες θερμότητας. Η περιστροφή του δαπέδου είναι κατ 'απαίτηση και μπορείτε να αλλάξετε την ταχύτητα. Η εγκατάσταση είναι πολύ απλή συνδέοντας έναν μικρό σωλήνα εξαγωγής στην κεντρική κουκούλα για την απομάκρυνση των ατμών και των οσμών. Τα φινιρίσματα είναι πολλαπλά: κλασικός θόλος εξ ολοκλήρου χειροποίητος χρησιμοποιώντας βαμμένα μέταλλα, ανοξείδωτο ατσάλι, μωσαϊκό, χαλκό, ορείχαλκο ή υλικά που παρέχονται από τους ίδιους τους πελάτες για να προσαρμόσουν το σχεδιασμό του φούρνου σας και να το κάνουν μοναδικό και ευχάριστο στο μάτι όπως ένα παραδοσιακό ξύλο φούρνος καύσης.