Ευελιξία μαγειρέματος
O συνδυασμός ανοιχτών εστιών και λείας πλάκας, επιτρέπει τον πειραματισμό με διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος.
Καθάρισμα
Η λεία πλάκα είναι πολύ γρήγορη και εύκολη στον καθαρισμό χάρη στις στρογγυλεμένες άκρες της. Επιπλέον, η εύκολη αφαίρεση των σχαρών και των καυστήρων κάνουν τον καθαρισμό πολύ εύκολο.
Επιφάνειες κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 πάχους 1,5 mm.
Κοπές με λέιζερ, αυτόματη συγκόλληση και στίλβωση. Βίδες που δε φαίνονται.
Εστίες 397 x 580 με διπλές σχάρες, διαστάσεις (397x290) mm για κάθε καυστήρα που επιτρέπουν τη χρήση μεγάλων τηγανιών και γαστρών. Η μικρή απόσταση μεταξύ των κεντρικών στηριγμάτων (75 mm) επιτρέπει την τοποθέτηση τηγανιών με πολύ μικρή διάμετρο (8 cm). Έτσι αποφεύγεται ο κίνδυνος ανατροπής των μικρών δοχείων.
Οι εστίες κατασκευάζονται με σμαλτωμένο σίδηρο RAAF (ανθεκτικό σε οξέα και αλκαλικά προϊόντα, σε πυρκαγιά και υψηλές θερμοκρασίες).
Ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας από τη φλόγα στο κάτω μέρος των τηγανιών, ακόμη και των μεγάλων. Αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση θερμότητας σε ένα μόνο σημείο και βελτιστοποιεί τη μεταφορά ενέργειας στο προϊόν.
Καυστήρες διαφορετικής ισχύος για να προσαρμόζονται στα τηγάνια και τη χρήση τους σε διάφορα τρόφιμα:
Οι καυστήρες τοποθετούνται εύκολα
Πλάκα χυτοσιδήρου πάχους 10 mm με στρογγυλεμένες γωνίες, 400 x 580 mm και θωράκιση με διάμετρο 210 mm
Καυστήρας 5,25 kW κάτω από τη πλάκα.
Πιλοτική φλόγα χαμηλής κατανάλωσης και θερμοστοιχεία τοποθετημένα μέσα στο σώμα του καυστήρα για μεγαλύτερη προστασία.
Αγωγιμότητα αερίου με εύκαμπτους σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα, που διευκολύνουν τον εσωτερικό χειρισμό και οποιαδήποτε εργασία επισκευής.
Προστατευτικός σωλήνας από καουτσούκ υψηλής θερμοκρασίας
Πρόσβαση στα εξαρτήματα από μπροστά.
Γκάζι: Σωληνωτός καυστήρας από ανοξείδωτο χάλυβα με πιλότική φλόγα, θερμοστοιχείο, και πιεζοηλεκτρική ανάφλεξη.
Θερμοκρασία που ελέγχεται από θερμοστατική βαλβίδα (125-310 ° C).
Κατόπιν επιλογής:
Λεία πλάκα στα δεξιά
HellasSites