210 4835776 - 210 4835771

Αρχική Νέα Επικοινωνία

ΑρχικήΦΟΥΡΝΟΙ BLAST CHILLERSΦούρνοιΕστιατορίου-Ζαχαροπλαστικής MKF 1111 TS φούρνος combi με οθόνη αφής (ατμός με ψεκασμό) ηλεκτρικός 11 x GN 1/1 Tecnoeka

MKF 1111 TS φούρνος combi με οθόνη αφής (ατμός με ψεκασμό) ηλεκτρικός 11 x GN 1/1 Tecnoeka

Κωδικός: MKF 1111 TS

ID: 6781

Εταιρεία: TECNOEKA

Προ-παραγγελία

Snack φούρνος Tecnoeka, ατμός με ψεκασμό, με ηλεκτρονικό έλεγχο

+
-

10.800,00 € € 7.560,00

Τιμή με Φ.Π.Α. = € 9.374,40

Καλάθι Wishlist

Η ποιότητα η αξιοπιστία και η ευελιξία είναι τα  κύρια πλεονεκτήματα της σειράς MILLENNIAL, κάθε λεπτομέρεια του MKF 1111 TS έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιεί τις ανάγκες των επαγγελματιών Σεφ .Με το πρωτοποριακό σύστημα μαγειρέματος, μπορείτε να ψήσετε ομοιόμορφα τα ταψιά 11 1/1 GN.

Το τέλειο μαγείρεμα μπορεί να επιτευχθεί χάρη στην πρωτοποριακή τεχνολογία των συστημάτων Airflowlogic, Humilogic και Drylogic που έχουν κατοχυρώθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τη Tecnoeka.

Βασικά χαρακτηριστικά:

  • Πατενταρισμένο σύστημα προστασίας του ανεμιστήρα Airflowlogic
  • Πατενταρισμένο σύστημα άμεσου ψεκασμού Humilogic
  • Πατενταρισμένο σύστημα στεγνώματος του θάλαμου μαγειρέματος  Drylogic
  • Λογισμικό διαχείρισης της υγρασίας
  • Σύστημα επικοινωνίας Wi-fi
  • Μοχλός για γρήγορη επιλογή στην οθόνη αφής
  • Προγραμματιζόμενη έναρξη του φούρνου
  • 40 αποθηκευμένες συνταγές
  • 42 γλώσσες μεταξύ των οποίων και Ελληνικά
  • Σύστημα HACCP
  • Προσαρμόσιμα χερούλια πόρτας

Δείτε αναλυτικά τα χαρακτηριστικά των φούρνων της σειράς Millennian της Tecnoeka 

ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ

 

Εξοπλισμός
  • Θύρα USB
  • Core probe πολλαπλών σημείων
  • Αύτοματο σύστημα πλυσίματος
  • Δοχείο συλλογής συμπυκνωμάτων, με αποστράγγιση στην πόρτα
  • Μεντεσές με κλείδωμα πόρτας για άνοίγμα ρυθμιζόμενο σε 60 °, 90 °, 120 °, 180 °

Κατόπιν επιλογής:

  • Στόφα ηλεκτρική με διαχείριση από την οθόνη αφής του φούρνου MKM 1211 δείτε τα χαρακτηριστικά της:
  • Ηλεκτρικός απορροφητήρας με διαχείριση από την οθόνη αφής του φούρνου MKKC 7  δείτε τα χαρακτηριστικά του:

 

 

Γενικές Διαστάσεις

730 x 849 x 1130 mm

Βάρος καθαρό

113,8 kg

Απόσταση μεταξύ ταψιών

68 mm

Ισχύς

15,4 Kw

Τάση

AC 380/400 3N 50/60 Hz

Αριθμός μοτέρ

2 αμφίδρομοι

Boiler

/

Ατμός ʼμεσος ψεκασμός ελεχγόμενος από την οθόνη αφής (10 επίπεδα)
Τύπος μαγειρέματος Ημιστατικό+ Αεριζόμενο
Αδιαβροχοποίηση IPX5

Χωρητικότητα

11 x GN 1/1

Θάλαμος μαγειρέματος

AISI 304 Stainless steel

Θερμοκρασία

30 – 270 °C

Αριθμός προγραμμάτων

500
Προγραμματιζόμενα βήματα μαγειρέματος 10

Θερμοκρασία προθέρμανσης

180 °C

Λειτουργία προθέρμανσης Προγραμματιζόμενη

Έλεγχος θερμοκρασίας

Ψηφιακός Θερμοστάτης

Σύστημα ελέγχου

Οθόνη αφής
Πόδια Προσαρμόσιμα

Πόρτα

ʼνοιγμα από δεξιά

Αεριζόμενη

Με γυαλί