FT5.20 Blast Chiller 5 GN 1/1 (5 60x40) 20kg Sinofcold Italy

Περιγραφή
Χαρακτηριστικά

Επαγγελματική απόδοση με μεγάλη διάρκεια.

Σειρά

Μια πλήρης σειρά επαγγελματικών, καινοτόμων και αξιόπιστων blast chillers-deep freezers. Από το συμπαγές μοντέλο πάγκου 3 GN1/1 μέχρι τα μεγάλα μοντέλα για καρότσια GN2/1, τα blast Chillers της SINofCOLD ανταποκρίνονται σε όλες τις επαγγελματικές ανάγκες της HORECA αγοράς.

Οθόνη Αφής νέας τεχνολογίας με ειδικό λογισμικό για να έχετε πάντα συνδεδεμένες τις συσκευές σας.

Τώρα μπορείτε να παρακολουθείτε την εργασία σας ανά πάσα στιγμή από το smartphone σας.

Η τεχνολογία Evox σάς επιτρέπει να εκμεταλλευτείτε όλες τις δυνατότητες με απλό και διαισθητικό τρόπο.

Μεγαλύτερο πάνελ αφής με ευκολότερο και πιο διαισθητικό λειτουργικό σύστημα.

Σύνδεση Wi-Fi (προαιρετικό)

Σύνδεση USB ως στάνταρ

Προσαρμοσμένη αποστολή προγραμμάτων, ενημέρωση λογισμικού και λήψη HACCP μέσω θύρας USB

Συναγερμοί HACCP και εγγραφή HACCP για συνεχή παρακολούθηση

Πολλές διαθέσιμες γλώσσες

+10 ΧΡΟΝΙΑ

Τα ψυκτικά συγκροτήματα Sinofcold έχουν εκπληκτικά μεγάλη μέση διάρκεια ζωής και διατηρούν την αξία τους με την πάροδο του χρόνου.

- 30%

Μείωση δυσλειτουργιών στα πρώτα 5 χρόνια χρήσης σε σύγκριση με άλλο εξοπλισμό. Τα ποιοτικά εξαρτήματα επιλέγονται σχολαστικά κατά τη διαδικασία κατασκευής, μειώνοντας στο ελάχιστο τον κίνδυνο δυσλειτουργίας.

+30%

Η τεχνολογία Sinofcold εγγυάται υψηλότερα επίπεδα απόδοσης από τα παραδοσιακά blast chiller.

Βασικά Χαρακτηριστικά

Οθόνη αφής με μνήμη συνταγών
Υποδοχή usb για λήψη δεδομένων
Κατασκευή από AISI 304 ανοξείδωτο χάλυβα
Στρογγυλεμένες άκρες
Εξατμιστήρας με επεξεργασία καταφόρησης
Ρυθμιζόμενα πόδια
Πάχος μόνωσης 70 mm

Τρεις εκδόσεις: Η τιμή αφορά την έκδοση Pure

Pure Set Up -40°C +10°C

Klima -40°C +65°C

Experience -40°C +85°C

· Blast chilling (+3°C)

· Freezing (-18°C)

· Διατήρηση (+3°C)

· Διατήρηση αρνητικής θερμότητας (-18°C)

· Απόψυξη

· Απολύμανση ψαριών

· Blast chilling (+3°C)

· Freezing (-18°C)

· Διατήρηση θερμότητας (+65°C)

· Διατήρηση (+3°C)

· Διατήρηση αρνητικής θερμότητας (-18°C)

· Απόψυξη

· Συντηρητής

· Κρυσταλλοποίηση Σοκολάτας

· Στέγνωμα

· Γιαούρτι

· Χαμηλή θερμοκρασία. μαγείρεμα με ατμό (+65°C)

· Απολύμανση ψαριών

· Blast chilling (+3°C)

· Freezing (-18°C)

· Διατήρηση θερμότητας (+65°C)

· Διατήρηση (+3°C)

· Διατήρηση αρνητικής θερμότητας (-18°C)

· Απόψυξη

· Συντηρητής

· Κρυσταλλοποίηση Σοκολάτας

· Στέγνωμα

· Γιαούρτι

· Παστερίωση

· Χαμηλή θερμοκρασία. μαγείρεμα με ατμό (+65°C)

· Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (+85°C)

· Απολύμανση θαλάμου με ατμό

· Cook and chill

· Απολύμανση ψαριών

Ρωτήστε για τιμή

Χωρητικότητα Blast Chilling	20kg (+90°C -> +3°C \| 90 min)
Χωρητικότητα Deep Freezing	12kg (+90°C -> -18°C \| 240 min)
Χωρητικότητα GN	5 GN 1/1 (5 60x40)
Ισχύς Ψύξης	1.750 w (Evap. -10°C / Cond. +45°C)
Απόσταση ταψιών	65 mm
Διαστάσεις	798 x 737 x 835/865 (mm)
Τάση	230 V / 1 Ph 50 Hz
Καθαρό Βάρος	105kg
HP	1,1HP
Κατανάλωση	1,3 kW / 7,0 A

A: Ηλεκτρική Σύνδεση

Β: Σύνδεση νερού

C: Σωλήνας αποστράγγισης νερού

D: Σύνδεση ψύξης